Recetas

Una receta sin gluten para todos los días. Te dejamos los pasos para preparar tu Pan Lactal 100% casero.

Entibiar en un recipiente un poco de la leche.
Colocar la levadura, el azúcar y dejar espumar de 8 a 10 minutos, tapado con un repasador.
Tamizar la fécula de mandioca, la fécula de maíz, la leche en polvo, la sal y mezclar hasta que queden perfectamente integrados.
Por otro lado mezclar el huevo, aceite y la levadura espumada, reservar leche por si es necesario.
Mezclar ambas preparaciones hasta formar una masa chirla.
Colocar en un molde para pan totalmente aceitado.
Dejar leudar tapado, en un lugar tibio, hasta que llegue al doble de su volumen.
Hornear a 160°C aproximadamente 35 minutos.
Retirar el pan de molde, colocar sobre una rejilla y dejar que se enfríe antes de cortar.
¡Listos para tus desayunos!