Recetas

Pan Dulce de Coco

Preparamos una receta fácil, deliciosa, y 100% Caserita!

Ingredientes
  • 500 gr. harina 000 o Tres Harinas Hornex
  • 200 ml. leche
  • 15 gr. levadura instantánea
  • 100 gr. azúcar
  • 1 pizca de sal fina
  • 80 gr. coco rallado
  • 1 huevo
  • 40 gr. manteca a temperatura ambiente

Procedimiento

  • En un recipiente amplio mezclar los ingredientes secos (harina, levadura, sal y azúcar), agregar el coco y unir todo con cuchara de madera.
  • En el centro hacer un “volcán” y colocar la leche y el huevo para armar una masa homogénea. Luego agregar la manteca e incorporar hasta obtener una masa lisa y suave.
  • Formar colitas del tamaño de un huevo y dejar fermentar por media hora o hasta que dupliquen su tamaño.
  • Hornear durante 20 minutos a 108º C.