La repostería tradicional siempre nos sorprende con las más sencillas combinaciones de ingredientes. Todos tenemos a mano lo necesario para crear auténticas delicidas para compartir en casa. Esta receta de panacota o panna cotta es un clásico de la repostería italiana, aprovechado un ingrediente tan delicioso y básico como la gelatina y simplemente cuajándola con otros ingredientes para darle un ligero toque dulzón. Un postre que se sirve frío o a temperatura ambiente y es de la familia del tradicional flan pero mucho más cremoso.

Ingredientes

• 14gr de gelatina sin sabor Hornex (2 sobres)
• 70ml de agua
• 1 y 1/2 taza de leche
• 1/2 taza de azúcar
• 1 cdta esencia de vainilla Hornex